grove stukken chocolade in je koekIes, hmmm.. wil jij ze ook? Maak ze snel!
BENODIGDHEDEN
- 300 gram (glutenvrije) havervlokken (AH)
- 150 gram Rijstmeel (sticky Rice van Peak’s)
- 30 gram rietsuiker
- 130 gram roomboter
- 100 gram pure chocolade
- Sap van 1 sinaasappel
- Kokos als topping
WERKWIJZE
- Verwarm de oven voor op 220 graden
- Snijd de boter in kleine stukjes
- Breek de chocolade in fijne stukjes/blokjes
- Doe alle ingrediënten 1 voor 1 bij elkaar in een grote kom en meng het goed met een houten lepel
- Pak iedere keer een klein beetje van het mengsel en rol dit in een bolletje
- Druk het vervolgens plat en maak van het mengsel circa 20 koekjes
- Doe ze voor 15 minuten in de oven
- Decoreer de koekjes met de chocolade en de sinaasappel
HEB JIJ NOG LEUKE IDEEËN VOOR KOEKJES? LET ME KNOW!
Ben jij van plan mijn recepten te maken? Laat dan even een berichtje achter, dat vind ik leuk! Als je een foto hebt, deel hem via Instagram of Facebook. Vergeet mij niet te taggen!
S M A K E L I J K!
love, Annemiek
