Courgette pizza? Whaat? Nou ehm, niet echt natuurlijk maar wij vonden het echt een beetje naar een mini pizza smaken, verrukkelijk deze courgettepizza!
BENODIGDHEDEN
- 1 courgette
- 250 gram kipfilet
- 100 gram fetakaas
- Zongedroogde tomaten naar keuze
- Knoflookpeper
- Zout
- Olijfolie
WERKWIJZE
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- Was en snijd de courgette (in plakjes van circa 1,5e cm)
- Bak deze kort in een pan met wat olijfolie
- Voeg de knoflookpeper en zout toe
- Laat uitlekken op keukenpapier
- Doe wat olijfolie in een ovenschotel
- Doe eerst de courgette er in en volg met de kipfilet, tomaat en fetakaas
- Zet het geheel voor circa 15 minuten in een oven
IK MAAKTE nog wat meer lekkers in deze trant:
Ben jij van plan mijn recepten te maken? Laat dan even een berichtje achter, dat vind ik leuk! Als je een foto hebt, deel hem via Instagram of Facebook. Vergeet niet mij te taggen!
S M A K E L I J K!
love, Annemiek
