Als ontbijt of als lunch, een mugcake is altijd in een handomdraai klaar. Vandaag heb ik voor jullie een recept uitgewerkt voor een mugcake met appel.
Benodigdheden
- 1 halve appel, ik gebruik altijd pink lady
- 20 gram havermout
- 25 ml amandelmelk
- 1 ei
- 5 gram ahornsiroop
- 1 tl kaneel
- Een handje rozijntjes
Werkwijze
- Snijd de appel in kleine blokjes
- Doe de havermout in een grote mok
- Doe hierbij de melk
- Voeg de appel toe
- Mix alles goed door elkaar
- Voeg als laatste de kaneel, een aantal rozijntjes, het ei en de ahornsiroop toe
- Mix het geheel nog goed door
- Zet het voor 2 minuten in de magnetron op 900 Watt
Zoals je hier boven ziet kun je het ook in stukken snijden/trekken, dan kan je het gemakkelijk meenemen naar je werk/school.
Ben jij van plan mijn recepten te maken? Laat dan even een berichtje achter, dat vind ik leuk! Als je een foto hebt, deel hem via Instagram of Facebook. Vergeet mij niet te taggen!
S M A K E L I J K!
love, Annemiek
