Zoals beloofd in de blog over de geitenkaasdip, zal ik wat meer spreads, dips en sausjes voor jullie uit gaan werken. Te beginnen met de eiersalade

Benodigdheden

• 4 eieren
• 1 avocado
• 1 eetlepel citroensap
• 2 grote augurken
• 2 eetlepels hüttenkäse
• Basilicum
• Belgische mayonaise van Uberfit 
• Peper en zout naar smaak

Werkwijze

1. Kook de eieren zodat ze goed hard zijn (6? minuten)
2. Snijd de eieren in kleine stukjes
3. Voeg de hüttenkäse en de mayonaise toe
4. Prak alles goed door elkaar
5. Snijd de augurken en de avocado in blokjes
6. Voeg het toe aan het mengsel
7. Breng op smaak met basilicum, citroensap en de peper/zout

Heb je ideeën voor dipjes, zie je graag iets voorbijkomen? Ik hoor het graag hè!

Ben jij van plan mijn recepten te maken? Laat dan even een berichtje achter, dat vind ik leuk! Als je een foto hebt, deel hem via Instagram of Facebook. Vergeet mij niet te taggen!

love, Annemiek