Koekjes. Ik praat er veel over en ik vind ze goddelijk. Wie niet, toch? En als ze dan ook nog eens gezond zijn, they’re really to die for!
Hierbij wederom een simpel koekjesrecept. Heerlijk toch, koekjes die super snel klaar zijn?
Benodigdheden
- 4 bananen
- 200 gram havervlokken
- 2 zakjes vanillesuiker of gebruik honing als je helemaal geen suiker wil gebruiken
- 2 eetlepels kokosrasp
- 6 theelepels cacao
Werkwijze
- Verwarm de over voor op 180 graden
- Snijd de banaan in stukjes en pureer deze vervolgens
- Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix alles goed door (deze moet je kunnen vastpakken om een koekje te maken)
- Leg over de gehele bakplaat bakpapier
- Maak koekjes van circa 5 cm doorsnede (groter als je grotere koekjes wilt)
- Plaats de koekjes in het midden van de oven en zet hem 20 a 30 minuten aan, dit is afhankelijk van je oven
- Haal ze uit de oven en…
