Banaan en pistache.. Een beeeetje havermout en ik ben blij. Een nieuw recept, semi-gezond. Kijk/maak lekker mee!
BENODIGDHEDEN
- 300 gram (glutenvrije) havervlokken
- 150 gram Rijstmeel
- 30 gram rietsuiker
- Theelepel vanille aroma
- Snufje zeezout
- 1 banaan
- 130 gram roomboter
- 100 gram pistachenoten
WERKWIJZE
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Snijd de banaan en de boter in kleine stukjes
- Doe alle ingrediënten 1 voor 1 bij elkaar (op de helft van pistachenootjes na) in een grote kom en meng het goed met een houten lepel
- Pak iedere keer een klein beetje van het mengsel en rol dit in een bolletje
- Druk het vervolgens plat en maak van het mengsel circa 20 koekjes
- Doe ze voor 10 minuten in de oven
- Decoreer de koekjes met de gekruimelde pistachenootjes
Heb jij nog leuke ideeën voor koekjes? Let me know!
Ben jij van plan mijn recepten te maken? Laat dan even een berichtje achter, dat vind ik leuk! Als je een foto hebt, deel hem via Instagram of Facebook. Vergeet mij niet te taggen!
S M A K E L I J K!
love, Annemiek
